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脂肪是什么?探索脂肪误区,为健康加好油

大家好,今天咱们聊聊脂肪这个话题,说白了就是油,就是炒菜做法那个油,今天的主题就是:探索脂肪误区,为健康加好油。JTb百姓养生圈

脂肪,20世纪初脂肪和胆固醇的误解在国外主流医学界流行,现在早已经被正名。对脂肪的误解是一个冤假错案。JTb百姓养生圈

前面的课程大家对油都有印象,其实中国人不懂得用油,而我们大部分的文化在于油的运用。估计大多数人的认知都走偏了好多年,现在有机会调整过来,是你的福气。JTb百姓养生圈

能够有机会听到这堂课的人,从今天开始不再对脂肪有担忧、有所恐惧,能够对脂肪有一个不是以偏概全的认知,而是对它有一个比较中性的认知。对我们的未来,对健康、尤其是对长寿而言是具有非常重大的意义的。JTb百姓养生圈

我们来明确一些概念:健康的体型:不是瘦,中国人体型偏小偏瘦。真正健康的体型是结实高大。生活中常听到一些已经很瘦的人喊:太胖了,是不懂什么胖哦。JTb百姓养生圈

 油是什么?--油液体就是脂肪,脂肪是固体就是油。JTb百姓养生圈

油的分类:不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,反式脂肪可以说是饱和脂肪酸,绝大多数反式脂肪酸是在加工后的产物。JTb百姓养生圈

反式脂肪酸:又名反式脂肪,被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花,从超市买回来的氢化油或者各种矿物油,等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。JTb百姓养生圈

油的作用:JTb百姓养生圈

对于内脏来说:身体细胞脂肪占10-15%,假设一个人100斤,脂肪占15斤。   对于大脑来说:油缺乏记忆力减掉和影响思维能力,注意力不集中   对于皮肤来说:保水润肤抗皱抗斑抗衰老   对于细胞来说:抗细菌侵害避免各种炎症   对于冬天来说:保温。JTb百姓养生圈

油的危害JTb百姓养生圈

反式脂肪有危害,造成心脑血管病,肥胖,高血压,冠心病,中风等疾病。JTb百姓养生圈

反式脂肪来源:是热量,热量就是糖,糖的来源是米饭面条和垃圾油。JTb百姓养生圈

油的吸收方式:通过皮肤,通过肠道肝脏。每天需要多少油:20-50毫升以上。JTb百姓养生圈

现在来进一步分析好油,脂肪对身体的必要性:JTb百姓养生圈

第一个重点,每个细胞膜,关节膜,脑膜,眼膜,虹膜,内脏的保护膜,呼吸系统,消化系统的粘膜组织,充足的优质的脂肪是构造这些膜组织的材料之一。 是你的细胞、组织、器官,人体的房屋构造材料,保护身体各部位不被损坏,决定人的各器官使用长久,决定皮肤、黏膜、脑膜、关节膜,隔膜的品质,缺乏油的保护,你的“房子”将成“破屋子”,经不起风雨。 包括便秘人群从某种程度也是身体缺油,肠道蠕动少。        JTb百姓养生圈

如果缺乏好的油,我们的黏膜组织非常容易受损,容易罹患鼻炎、咽喉炎、关节炎、肝炎、肾炎、胃炎、肠炎、支气管炎、肺炎、妇科炎症,一口气可以说很多,所有的炎症都是因为黏膜组织干燥,缺乏油脂的保护导致细胞容易死亡、堆积,进一步引起溃疡,再进一步则面临更大的比如癌症的危险。JTb百姓养生圈

蛋白质决定体质,脂肪决定寿命JTb百姓养生圈

女人的身体,几乎所有的毛病,都起源于蛋白质和油的缺乏!JTb百姓养生圈

尤其是女性,皮肤的保护膜,附件的保护膜、卵巢的保护膜、乳腺的保护膜,几乎决定了一辈子的健康与疾病风险。JTb百姓养生圈

老人的健康问题,更是与缺油直接相关,心血管如果没有油的保护,很容易干裂,硬化!老人的关节炎,更是要靠油来恢复!JTb百姓养生圈

第二个重点,身体的脂溶性维生素,脂溶性毒素,它们只溶解于脂肪。JTb百姓养生圈

脂溶性毒素,无论如何用水冲洗都难以排除体外,通常致癌的毒素都来源于化工的脂溶性毒素。淋巴系统的正常运行,都必须要有优质的脂肪。JTb百姓养生圈

真正的致癌性的毒素都是脂溶性的,必须溶解于脂肪(好的油)。JTb百姓养生圈

油负责溶解真正致命的化学毒素,这些毒素不溶于水,只能通过溶解于油,才能排除,包括通过胆汁排除体外。JTb百姓养生圈

另外想要远离炎症,必须补充足够的不饱和脂肪酸(也就是各种好油),真正难以排除的毒素是脂溶性的,没有好的油摄取,对肝脏简直是灾难,如果你在用养藏善衡片,却不喝油,你简直在浪费,暴遣天物。JTb百姓养生圈

油,走淋巴,是人体免疫系统和排毒系统真正的通道,也是运载免疫细胞,清理各种毒素的基础。       JTb百姓养生圈

晚上的9点坚持喝柠檬汁或者果汁加橄榄油.葡萄籽油等好油20毫升,做排毒,这真的非常不错。更是身体所有组织器官的保护系统。甚至可以说,油就是免疫系统,免疫系统就是油!这才是真正的本质。JTb百姓养生圈

第三个重点,血液的循环流动必须要有优质的脂肪作为润滑剂,血管的内壁也必须要有脂肪和胆固醇的保护。JTb百姓养生圈

反式脂肪由黏糊糊的糖变化过来,当它进入血液,又会与血液中的胆固醇,游离钙,死细胞等物质结合成我们所谓的血栓,沉积在血管里,阻碍血液流动,就是我们所说的中风,也会增加血粘度增加心脏压力。还会堵塞在身体的各个毛细血管里导致微循环降低。JTb百姓养生圈

 第四个重点:皮肤干燥,缺水,是所有爱美女性的大敌,可是又有多少人知道皮肤真正缺水的原因是因为缺油!JTb百姓养生圈

喝汤的时候会发现,多油的汤是不冒水蒸气的,因为油锁住了水,而对于我们的细胞皮肤也一样。当你拿着保湿面膜,拿着晚霜保护脸部的时候,其实要心疼的是你的肝脏、血管、肾脏、肺、呼吸道、消化系统,它们其实都干了。这个时候,不只是涂抹,要全面支援身体修复。JTb百姓养生圈

 这个时候,不只是涂抹,要全面支援身体修复。一旦油丰富,皮肤就可以真正锁定水分,同时脸上有了油的保护,就不在容易起斑,是祛斑最重要的环节。JTb百姓养生圈

我们的皮肤表层有一层很薄的薄脂,这层薄脂就如同水面的那一层油,紧紧地锁住了身体的水分,如果身体因为各种各样的原因导致这一层薄脂合成出现障碍,那么就会导致那些受薄脂保护的细胞失去保护,从而水分流失变得干燥,因此脂质是皮肤健康的重要营养物质。JTb百姓养生圈

为什么大面积烧伤的人会容易感染死亡?        JTb百姓养生圈

 就是因为他少了最外面的这一层膜,导致细菌病毒大量入侵,从而感染致死! 那么对于健康人也一样,如果我们因为缺乏油脂,导致这层膜的通透性太高,最容易出现的问题就是各种皮肤问题,比如过敏,疹子,炎症,各种奇怪的红斑。JTb百姓养生圈

 第五个重点:人的大脑,严格来说就是一个脂肪块,这就导致大脑的运转频率,对于氧气养分的运输都对脂肪有着严格的要求,只有充分的,最优质的脂质才能够满足大脑独特的生理需求。JTb百姓养生圈

大多数人觉得记忆力都是天生的,脑子好不好用是天生的,可是很少人意识到。如果没有充足的,优质的油去补充,大脑得不到充足的养分,那么大脑的功能就得不到充分的发挥,自然地,记忆力就要差,思维就慢!         JTb百姓养生圈

先记住关键的一句话:蛋白质决定体质,脂肪决定寿命。其次,细胞膜是血液与细胞交换养分的关卡,这种交换也发生在大脑细胞的信息交换,神经冲动的传导,简单来说,这层膜的功能如果不好,那么你的各种生理反应就会变得迟钝。JTb百姓养生圈

其实就连我们体内的各种激素也都是需要大量脂质合成的,包括雌激素,孕激素,雄激素,糖皮质激素,睾酮,皮质醇等等。如果缺乏足够的脂质摄入,不说别的,这个人男女都分不清,怀孕都有难度。JTb百姓养生圈

男人没有足够的油,根本不像男人,直接变成娘娘腔!没有能量的男人,实在令人头疼。JTb百姓养生圈

第六个重点:我们害怕的脂肪从何而来呢?JTb百姓养生圈

基本上主要都是从我们每天一日三餐吃的最多的米饭面条,馒头开始。 中国人一日三餐可能60%以上来自于白米白面。JTb百姓养生圈

这些几乎百分之百的碳水化合物,多糖进入血液,现代人的运动又极少,这些血糖利用不了,只能被肝脏转化成脂肪,由酶运输到不影响人体正常运行的部位,比如,胸部,腹部,大腿,屁股。如果肝脏负责运输的酶开始减少缺乏,脂肪运输不走,就开始堆积在肝脏,形成脂肪肝。         这些血糖在肝脏中直接转化而来的脂肪,直接进入血液,分子结构是大的。酶在运输的过程当中,血液中的血脂开始慢慢沉淀堆积,形成血脂黏稠,高血脂,造成血管堵塞。JTb百姓养生圈

真正造成内脏脂肪过高的原因,大多数都不是油吃多了,不是脂肪吃多了,而是热量太高。JTb百姓养生圈

在身体里当然也是这个道理,不论我们原本体内的油脂有多么好,如果血液中的糖多了,尤其是精米面食中高碳水带来的糖,那么身体里的油同样都会变得黏糊糊,导致血液变稠,血压不得不升高,全身也因为缺乏营养输送而变得虚弱无力,体质下降。所以我们往往会发现血糖,血脂,血压往往在一起,俗称三高。JTb百姓养生圈

我们都是不吃米面,这是这里的一大特色。JTb百姓养生圈

 而我们喝下去的脂肪,是通过肠道的内壁毛孔吸收的,分子结构比细菌病毒还小,根本不可能去堵塞血管。从小喝油,一辈子不必担心高血压,心脏病,糖尿病,毫不夸张~体内最长的高速公路-血管,一路通畅,畅行无阻~JTb百姓养生圈

跟随我们比较久的同学都知道这个有个很特别的传统,叫做喝油!JTb百姓养生圈

在外行人看来,这简直是不可理解的行为,可只有我们自己知道,我们有多么缺乏油脂,优质的油脂!油,事实上中国人的饮食中严重缺乏好油,什么是好油?JTb百姓养生圈

其实就和果汁一样,天然的,未被去营养加工破坏的油,才是好油。而那些精炼油,高温加工破坏的油,糖类转化的脂肪,都是我们需要避免的。JTb百姓养生圈

 但我们吃的油大部分都是被高温加工过的,超过100摄氏度,这时脂肪分子结构便会发生变化,形成一种不同的,有毒性的脂肪,称为反式脂肪。JTb百姓养生圈

反式脂肪构成的细胞膜,会造出大量的伪劣产品,细胞膜漏洞百出,内外物质交换紊乱,如果全身细胞都是这种伪劣细胞的话,身体会出现严重的问题。JTb百姓养生圈

食用油在加工过程中,无论是菜籽油,玉米油,葵花籽油,豆油,还有一些氢化油,比如人造黄油,这些含有反式脂肪和其他毒素的油被人们广泛应用炒菜,油炸食品等。JTb百姓养生圈

 第七个重点:总结油的作用JTb百姓养生圈

有益的脂肪可以在有机的,新鲜的,没有经过任何处理的食物中摄取,比如种子,坚果等,高质量的蛋类,肉类,鱼也有很好的脂肪的来源。但这些脂肪酸很容易在高温中被破坏。JTb百姓养生圈

建议选择优良品质好的脂肪,比如小麦胚芽油,橄榄油,亚麻籽油,椰子油,水飞蓟油等都是非常好的选择!JTb百姓养生圈

 好油有增强免疫力,溶解代谢垃圾,延缓衰老,调节内分泌,保护肌肤等对生命不可替代的作用,是我们在日常饮食中应当经常摄取的食材。JTb百姓养生圈

我们真正应该小心的是超市里那些氢化油,精炼油和各种经过长时间高温的劣油。记住哦,蛋白质和好油,女人的两大法宝,要时刻坚守,用于爱惜自己一辈子!不要任由时光无情,到最后,剩下的只是干瘪!JTb百姓养生圈

第八个重点:如何使用这么些油呢?JTb百姓养生圈

你试一下,每一口菜,都沾着吃,每一口汤都到一勺,每一口水都加一勺,每一口茶都加一勺,每一杯蜂蜜水都加一勺,然后,你会发现,皮肤原来是这样的,两个月后,喝完这些,找不着斑了。JTb百姓养生圈

没有油,谈皮肤护理,谈保湿,都是蒙人的。 好的油所形成的保护膜,正是好皮肤的根本之处。JTb百姓养生圈

现在你已经有了好的葡萄籽油,记住加入到营养早餐里,另外,开水烫一下蔬菜,比如西兰花、大白菜、各种绿叶蔬菜,烫熟捞出沥干,加葡萄籽油,然后,惊喜!JTb百姓养生圈

建议你很认真的每天五十毫升,加入茶、果汁、汤均可,保持每天正常的营养早餐,维生素B、钙镁,每天拍照,十四天后,放在一起对比,你一定会说:美容院都是浮云。JTb百姓养生圈

今天内容比较多,大家可以再看一遍,学会可以管一家人健康的1/3了。JTb百姓养生圈


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